Patatas Bravas

Ingredientes:

1kg de papas medianas
100gr de manteca
aceite de oliva c/n
6 dientes de ajo
tomillo, romero, laurel, oregano.
sal y pimienta a gusto.


Se lavan las papas ya que les dejamos la cascara y se la corta en sextos u octavos.
Se coloca en una placa para horno, se distribuye manteca cortada en cubos, el aceite de oliva, los ajos aplastados, tomillo , hojas de laurel, organo y romero ( yo uso todo en fresco ya que queda mas gustoso y mejor a la vista). Salpimentar. y exprimir el jugo de 2 limones por encima de las papas.
Horno hasta que esten bien doradas.


Bon Appétit!