1 k de carne de cordero
1 cebolla rayada
4 hojas de menta
1cdita comino
1 diente de ajo
Perejil c/n
Sal y pimienta
Romero picadito c/n
Tabasco (opcional)
Procesar todos los ingredientes, luego trabajar bien con las manos para que todo se amalgame bien. Dejar reposar 1 hora en la heladera para que tome mejor sabor. Armar las hamburguesas.
Opcional en vez del diente de ajo, poner la cabeza entera al horno y utilizar la pasta de ajo, aporta muchísimo sabor.
Bon Appétit !
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